副菜
アボカドとおからのレモンあえ
更新日 2025/6/9
撮影 岡本真直
栄養満点の素材を合わせて。牛乳が味のまとめ役です。
更新日 2025/6/9
- 費用目安
約250円
- カロリー
323kcal
- 塩分
1.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- アボカド1個
- 玉ねぎ1/8個
- 生おから100g
〈あえごろも〉
- にんにくのすりおろし小さじ1/2
- レモン汁小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- 牛乳大さじ4
- オリーブオイル大さじ1
作り方
調理
- 1
アボカドは包丁で縦にぐるりと切り目を入れ、両手でひねって半分に割る。さらに包丁の刃元を種に刺してねじりながら取り除き、皮をむいて1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。ボールにあえごろもの材料を混ぜ合わせ、アボカド、玉ねぎ、おからを加えてあえる。
初出 オレンジページ 2019年9/17号