わかめとらっきょうのナムル
甘酸っぱいらっきょうを混ぜ込んで、味と食感にアクセントをつけます。
料理： 渡部和泉
撮影： 尾田学
- 熱量 34kcal（1人分）
- 塩分 1.0g（1人分）
材料 （2人分）
- わかめ（塩蔵） 20g（もどしたもの60g）
- らっきょうの甘酢漬け 6個
- にんにくのすりおろし 少々
- ごま油 しょうゆ
作り方
わかめは水でよく洗い、食べやすい大きさに切る。かぶるくらいの水に3～4分さらしてざるに上げ、水けを絞る。らっきょうは横に幅3～4mmに切る。
ボールに、にんにくと、ごま油、しょうゆ各小さじ1/3を混ぜ合わせる。わかめ、らっきょうを加えてよくあえ、器に盛る。
レシピ掲載日：2008.8.2
