副菜

わかめとらっきょうのナムル

(件)

更新日 2025/6/7

撮影 尾田学

甘酸っぱいらっきょうを混ぜ込んで、味と食感にアクセントをつけます。

(件)

更新日 2025/6/7

  • 普通

  • 費用目安

    約50円

  • カロリー

    34kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • わかめ（塩蔵）
    20g※塩蔵20gはもどして60g相当
  • らっきょうの甘酢漬け
    6個
  • にんにくのすりおろし
    少々
  • ごま油
  • しょうゆ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    わかめは水でよく洗い、食べやすい大きさに切る。かぶるくらいの水に3～4分さらしてざるに上げ、水けを絞る。らっきょうは横に幅3～4mmに切る。

  2. 2

    ボールに、にんにくと、ごま油、しょうゆ各小さじ1/3を混ぜ合わせる。わかめ、らっきょうを加えてよくあえ、器に盛る。

初出　オレンジページ 2008年8月号