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みそだれに卵黄をポンとのっけて、マイルドな味わいに。スライスした玉ねぎによく合います。
主材料：卵 たまねぎ
チーズ、バジル、トマトをのせて、ピザのマルゲリータ風オープンサンドイッチです。
主材料：チーズ トマト
塩こしょうでシンプルに焼いたステーキに、オイスターソース仕立てのこってりソースをかけます。
主材料：牛肉 アスパラガス
辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。
主材料：豚薄切り肉 ゴーヤー 長ねぎ
さわやかで、ほのかに柑橘のような香がするコリアンダーシードをたっぷりまぶした、風味豊かな焼きさば。食感も楽しい、おしゃれな一品です。白ワインとのダブル効果でさば独特の臭みをおさえ、オリーブオイルでソテーして風…
主材料：さば じゃがいも さやいんげん
あさりのうまみを存分に味わえるひと椀です。しょうがの香りがきいていて、食欲をそそります。
主材料：あさり 菜の花
かきを卵でとじて、ボリュームたっぷりの一品に。しめじと春菊を加えて風味をプラス。
主材料：牡蠣 しめじ 卵
しょうががきいてさっぱり味のあえもの。柔らかいいかとセロリのシャキシャキ感が魅力。
主材料：イカ セロリ
好みの具をのせながらいただくうどんは、おもてなしにも映える一品。スープには豚肉のゆで汁を使います。
主材料：豚かたまり肉 大根 長ねぎ
帆立てのうまみをきかせて、シンプルな味わいのサラダに。きゅうりとにんじんの歯ごたえを楽しんで。
主材料：ホタテ にんじん きゅうり
麩の柔らかな口当たりと、オクラの粘りのある歯ざわりが、絶妙な組み合わせ。
主材料：麩 オクラ
メンチカツを、ベーグルにはさんで。ベーグルのもちもち感と、カツのさくっとした歯ごたえがマッチ。
主材料：牛挽き肉 たまねぎ
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