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えびはかるく炒めてから煮ると堅くならず、プリッとした食感に仕上がります。素材のうまみが溶け出した、マイルドなカレー風味のスープも残さずいただいて。
主材料：えび 白菜 牛乳 カレー粉
人気のしょうが焼きにカレー粉をプラスしてパワーアップ。
主材料：豚薄切り肉 生姜 カレー粉
さっと炒めて甘酢に漬けこむ、和風のマリネ。生のままサラダで食べるのとはひと味違うおいしさです。
主材料：セロリ とうがらし
辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。
主材料：豚薄切り肉 ゴーヤー 長ねぎ
塩味とうまみいっぱいのジャリジャリとした食感のパルミジャーノ・レッジャーノDOPをソースの代わりに。シンプルなごちそうソテーです。
主材料：チーズ マッシュルーム 豚ロース肉
ごぼうに牛肉の脂がからんで、こくのある味に。食欲を刺激するカレー味で、ご飯がどんどんすすみます。
主材料：ごぼう 牛こま切れ肉 カレー粉
黒こしょうをきかせたスパイシーなカレー味は、にんじんとの相性バツグンです。
主材料：にんじん カレー粉
カレーとしょう油を合わせた味のコンビネーションが意外なおいしさ。煮すぎず、歯ごたえを残して仕上げて。
主材料：ちくわ もやし カレー粉
ふっくらジューシーな蒸し鶏は、しっかり味でさめてもおいしさはそのまま。薬味といっしょに、葉っぱで包んでパクリとどうぞ。
主材料：鶏もも肉 トマト たまねぎ カレー粉
ホクホクのじゃがいもに、カレー粉とチリパウダーをピリッときかせて。パンにはさんで食べるのもおすすめ。
主材料：じゃがいも グリーンピース カレー粉
カレー粉のスパイシーな味わいに、レモンの香りがきいてさわやかなおいしさです。
主材料：鶏もも肉 レモン カレー粉
自家製の「スティック干しいも」をカリッと揚げて。シナモンでさわやかな香りをプラスします。
主材料：さつまいも シナモン
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