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豆板醤を香りよく炒めて、ピリッとした辛みをきかせました。赤みその風味がご飯によく合います。
主材料：豚薄切り肉 なす 枝豆 味噌
主材料：豚挽き肉 なす 味噌
主材料：大根 醤油
話題のスコットランド料理を、カレー風味にアレンジ。体がぽかぽか温まる、具だくさんスープです。
主材料：牛かたまり肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります！
主材料：えび きゅうり たまねぎ トマト
春巻きの皮でえびをまるごと一尾包んで、香ばしく揚げます。食欲をそそる濃厚なみそ味で、おつまみにもぴったり。
主材料：えび 長ねぎ 味噌
香ばしいみその風味が食欲をそそる、こくのある一品。焼いた長いものサクサクとした歯ざわりも新鮮です。
主材料：豚薄切り肉 長芋 生姜 味噌
皮のポリポリとした食感と、こくのあるみその風味が、酒の肴にもぴったり。
主材料：大根 味噌
主材料：かぶ 味噌
ゆずの皮も果汁も使った、上品で香り高い一品。みそがほんのりと焦げるくらい、香ばしく焼き上げます。
主材料：ぶり エリンギ ゆず 味噌
三杯酢に黒ごまをたっぷり加えたごま酢は、香りがよく、こくも満点。いつものそうめんも新鮮な味わいに。
主材料：ごま 酢
コチュジャンとみそで仕上げるピリ辛味の副菜。
主材料：青梗菜 味噌
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