大根のしょうゆ漬け
料理： 脇雅世
撮影： 川浦堅至
- 熱量 25kcal（1人分）
- 塩分 0.7g（1人分）
材料 （2人分）
- 大根 6cm（約150g）
- にんにく、しょうがの薄切り 各3枚
- 紹興酒 大さじ1/2
- しょうゆ みりん 酢
作り方
大根は皮をむいて1.5cm角に切る。
ポリ袋に大根とにんにく、しょうが、紹興酒、しょうゆ大さじ1、みりん、酢各大さじ1/2を入れて袋の上から手でかるくもみ、空気を抜いて袋の口を閉じる。30分～1時間、ときどき混ぜながら漬ける。
レシピ掲載日：2008.3.2
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