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かぶのみそ汁

料理:

撮影: 川浦堅至

かぶのみそ汁

材料 (2人分)

  • かぶ 2個
  • だし汁 2と1/2カップ
  • みそ

熱量 59kcal(1人分) 塩分 2.5g(1人分)

作り方

  • かぶは葉を切り分け、皮を厚めにむいて縦半分に切ってから厚さ3~4mmの半月切りにする。葉は長さ3cmに切る。

  • 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらかぶとかぶの葉を入れて、かぶが柔らかくなるまで3~4分煮る。みそ大さじ2を溶き入れる。

レシピ掲載日: 2005.12.2

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