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大きめに切ったズッキーニを、ポリ袋で簡単な浅漬けに。にんにくや赤唐辛子でパンチを効かせた中華風の味つけが◎。
主材料：ズッキーニ にんにく 酢
にんにくの茎は長めに切って、独特の歯ざわりを楽しんで。バターと粒マスタード、さらにしょうゆをからめて香りよく仕上げます。
主材料：カジキ にんにくの芽 醤油
ほくほくのじゃがいもと、ふんわりとした卵でやさしい味のみそ汁に。
主材料：じゃがいも 卵 味噌
さわやかなに香るレモンの風味と、ブラックペッパーのパンチで、あっさりしがちな鶏胸肉が、インパクトのある一品に！ 定番のから揚げとはひと味もふた味も違う仕上がりです。
主材料：鶏むね肉
長いもがほっくり柔らかになって、ご飯によくなじみます。とろろをかければ、するするといくらでも食べられそう。
主材料：長芋 卵
れんこんならではの、シャキシャキとした歯ざわりが楽しめる一皿。こくのあるみそ味に酢をプラスして、味をきりりとひきしめます。
主材料：あい挽き肉 れんこん さやいんげん 味噌
カリッと焼きつけた豚肉に、甘酸っぱいあんがよく合います。ねぎとパプリカは大きめに切り、ほどよく食感を残して。
主材料：豚肉 パプリカ 酢
定番具材の卵も、いるだけで目新しく！
主材料：卵 小松菜 味噌
主材料：豚こま切れ肉 かぼちゃ 長ねぎ 味噌
うまみのある鮭やしいたけを相性抜群のみそ＆バターで蒸し焼きに。ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。
主材料：鮭 しいたけ キャベツ 味噌
主材料：豚こま切れ肉 なす 長ねぎ 味噌
主材料：豚こま切れ肉 にんじん ごぼう 味噌
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