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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ズッキーニの浅漬け

大きめに切ったズッキーニを、ポリ袋で簡単な浅漬けに。にんにくや赤唐辛子でパンチを効かせた中華風の味つけが◎。

料理：

撮影： 南雲保夫

ズッキーニの浅漬け

材料 （作りやすい分量）

  • ※作り方参照

作り方

  • ポリ袋に乱切りにしたズッキーニ1本分、漬け汁（酢、しょうゆ各大さじ1　砂糖小さじ1　にんにくのすりおろし小さじ1/3　赤唐辛子の小口切り、塩各少々）を入れて口を縛り、1時間ほど漬ければ食べごろに。

レシピ掲載日： 2021.7.17

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