副菜

ズッキーニの浅漬け

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 南雲保夫

大きめに切ったズッキーニを、ポリ袋で簡単な浅漬けに。にんにくや赤唐辛子でパンチを効かせた中華風の味つけが◎。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

材料

作りやすい分量
  • ※作り方参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    ポリ袋に乱切りにしたズッキーニ1本分、漬け汁（酢、しょうゆ各大さじ1　砂糖小さじ1　にんにくのすりおろし小さじ1/3　赤唐辛子の小口切り、塩各少々）を入れて口を縛り、1時間ほど漬ければ食べごろに。

初出　オレンジページ 2021年7月号