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おかひじきと豚肉の中華炒めのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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主菜

おかひじきと豚肉の中華炒め

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更新日 2025/6/6

#炒めもの
#主菜
#おかひじき
#しいたけ
#にんにく
#豚こま切れ肉
#中華料理
#春

撮影澤木央子

おかひじきのシャキシャキ食感が楽しめる炒めもの。オイスターソースのこくとにんにくの香りでご飯がすすみます。

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更新日 2025/6/6

費用目安
約410円
カロリー
-
塩分
-

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2人分

おかひじき
1パック
豚こま切れ肉
150g
しめじ
1/2パック
にんにく
1かけ
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
オイスターソース
小さじ2
塩
少々
こしょう
少々
ごま油

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
おかひじきは長さ5㎝ほどに切る。しめじは石づきを切り、ほぐす。にんにくはみじん切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにごま油小さじ2、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら豚肉を加入れて肉の色が変わるまで炒める。おかひじき、しめじを加えて全体に油がなじむまで炒める。
3
Aを加えて全体がしんなりとするまで炒め合わせ、器に盛る。

レシピ掲載日　2023.4.1

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