副菜
更新日 2025/6/5
髙山 かづえ
料理家
J.S.A.ソムリエ
出版社の編集アシスタント、料理研究家のアシスタントを経て独立。素材の食感や香りをいかしたシンプルな料理から、華やかなおつまみまで、日々の食事を大切にしながら楽しむレシピを提案している。すぐにまねしたくなるような、ほめられる盛りつけに定評がある。
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かぼちゃはわたと種を取り、2.5～3cm角に切る。耐熱のボールに入れて砂糖小さじ1をまぶし、5分ほどおく。ツナは缶汁をきる。かぼちゃのボールにツナと、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4、水1/2カップを加えて混ぜる。ラップを表面にはりつけ、電子レンジ（600W）で5分加熱する。
初出 オレンジページ 2019年11月号
髙山 かづえ
料理家
J.S.A.ソムリエ
出版社の編集アシスタント、料理研究家のアシスタントを経て独立。素材の食感や香りをいかしたシンプルな料理から、華やかなおつまみまで、日々の食事を大切にしながら楽しむレシピを提案している。すぐにまねしたくなるような、ほめられる盛りつけに定評がある。
318kcal
