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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

いり卵と小松菜のみそ汁

定番具材の卵も、いるだけで目新しく！

料理：

撮影： 髙杉 純

いり卵と小松菜のみそ汁

材料 （2人分）

  • 溶き卵（砂糖小さじ2を混ぜる）※　2個分
  • 小松菜（幅1cmに切る）　1/2わ
  • だし汁　2カップ
  • みそ　大さじ2

熱量 124kcal（1人分） 塩分 2.6g（1人分）

作り方

  • 鍋に溶き卵を入れ、弱火にかける。菜箸で絶えずかき混ぜていり卵にし、だし汁を加えて強火にかける。煮立ったら小松菜を入れ、火が通るまで煮る。

  • 火を止め、みそを溶き混ぜる。

レシピ掲載日： 2021.9.17

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