卵わかめスープ
いつもあるカットわかめはスープの具に大活躍。ふわふわ卵がやさしい味わい。
料理： 検見崎聡美
撮影： 尾田学
- 熱量 23kcal（1人分）
- 塩分 1.4g（1人分）
材料 （4人分）
- カットわかめ（乾燥） 1パック（約5g）
- 卵 1個
- 洋風スープの素（固形） 1個
- 塩
- こしょう
作り方
器に卵を割りほぐす。鍋に湯3カップを沸かしてスープの素を手でほぐし入れ、わかめを加えてひと煮立ちさせる。塩、こしょう各少々で味をととのえ、溶き卵を菜箸を伝わせながら回し入れる。卵がふんわりと固まったら火を止める。
（1人分23kcal、塩分1.4g）
（1人分23kcal、塩分1.4g）
レシピ掲載日：2002.3.2
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