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副菜

刺し身こんにゃくとわかめのみそドレ

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更新日 2025/6/16

刺し身こんにゃくとわかめのみそドレ
撮影 鈴木泰介

こくのあるみそ味であっさりしすぎず、満足感あり。 トマトといっしょに、サラダ感覚でどうぞ。

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更新日 2025/6/16

  • 費用目安

    約280円

  • カロリー

    74kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

藤野 嘉子

料理家

香川栄養専門学校に在学中から、料理研究家や料理番組のアシスタントを務め、独立。３人の子育て経験もいかした家庭で作りやすいレシピに定評がある。料理の基本からアイディア料理まで、多岐にわたる提案と明るい人柄が支持を集めている。

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    材料

    無料でお試し！

    1人分
    • 刺し身こんにゃく
      100g
    • わかめ（塩蔵）
      30g
    • トマト
      1個

    • みそドレッシング

      • みそ
        大さじ1
      • 酢
        大さじ1
      • 砂糖
        大さじ1
      • 水
        大さじ1
      • サラダ油
        小さじ1

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      わかめは塩を洗い流し、水に3分ほどつけてもどし、水けをきって一口大に切る。刺し身こんにゃくはさっと洗って水けをきる。トマトはへたを取り、6～8等分のくし形切りにする。器に盛り合わせ、みそドレッシングの材料を混ぜてかける。

    初出　オレンジページ 2019年9/2売号

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