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わかめと豆腐のピリ辛サラダのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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副菜

わかめと豆腐のピリ辛サラダ

0(0件)

更新日 2024/4/4

#副菜
#和食
#豆腐サラダ
#通年
#豆腐
#わかめ

撮影三村健二

冷ややっこに飽きたら、豆板醤で辛みをプラスして、パンチをきかせたサラダにアレンジ！

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更新日 2024/4/4

費用目安
-
カロリー
56kcal
塩分
1.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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夏梅美智子

料理家

東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。

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材料

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2人分

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安全に調理していただくために

作り方

調理

1
わかめ（塩蔵）20gは水洗いして一口大に切り、ぬるま湯にさっとつけて水けを拭く。玉ねぎ1/4個は縦に薄切りにする。絹ごし豆腐1/2丁（約150g）は8等分に切る。
2
わかめと玉ねぎを混ぜて器に盛り、豆腐をのせる。酢大さじ1、豆板醤小さじ1/2、塩小さじ1/4を混ぜ合わせてかける。

初出　オレンジページ 2018年7月号

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