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カルボナーラトースト

中を割ると卵とソースがとろーり。食べると濃厚クリーミーな、人気パスタの味わいが!

料理:

撮影: 福尾美雪

カルボナーラトースト
  • 熱量 682kcal(1人分)
  • 塩分 2.4g(1人分)

材料 (1人分)

  • 食パン(4枚切り) 1枚
  • 〈具〉
  •  卵 1個
  •  ロースハムの細切り 1枚分
  • 〈ソース〉
  •  粉チーズ 大さじ1と1/2
  •  生クリーム 1/4カップ
  •  マヨネーズ 大さじ1
  •  
  • 粗びき黒こしょう

下準備

・ソースの材料を混ぜる。
・オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。

作り方

食パンは〈みみ〉から5mm内側に、底まで貫通しないように、包丁で切り込みをロの字に入れる。
食パンは〈みみ〉から5mm内側に、底まで貫通しないように、包丁で切り込みをロの字に入れる。
切り込みにそって指でしっかり押さえ、へこませてくぼみを作る。
切り込みにそって指でしっかり押さえ、へこませてくぼみを作る。
【2】で作ったくぼみにソースの1/2量を流し入れ、卵を割り入れる。卵をおおうようにハムを散らし、残りのソースを加える。アルミホイルを敷いたオーブントースターの天板にのせ、500Wで5~7分、焼き色がつくまで焼く。器に盛って粗びき黒こしょう少々をふる。
【2】で作ったくぼみにソースの1/2量を流し入れ、卵を割り入れる。卵をおおうようにハムを散らし、残りのソースを加える。アルミホイルを敷いたオーブントースターの天板にのせ、500Wで5~7分、焼き色がつくまで焼く。器に盛って粗びき黒こしょう少々をふる。

レシピ掲載日:2016.11.2

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