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カリウムが豊富で解熱、むくみ解消に効果がある緑豆。夏の暑さを緩和する涼やかなおしるこです。
主材料：豆腐
豆腐のやさしい口あたりに、たくあんの塩けと歯ざわりが、アクセント。
主材料：豆腐 きゅうり たくあん
しっかり味で、ご飯がすすむこと受け合い。
主材料：豆腐 にら
バニラビーンズの香りで、ぐっと本格的に。おもてなしにもおすすめです。
主材料：りんご 生クリーム
じゃこのうまみとごま油の風味で、ブロッコリーが新鮮なおいしさに！
主材料：ブロッコリー しめじ じゃこ
滋味豊かな素材を、たっぷりと使いました。粗く刻んだ豚肉、玉ねぎから味が出て、格別のおいしさです。
主材料：豆腐 こんにゃく 豚薄切り肉 豚バラ肉
こんがり揚げた豆腐にしょうゆベースの和風あんをとろりとかけて。えびのプリッとした歯ごたえがポイント。
主材料：豆腐 きくらげ えび えのき
風味のよいみょうが、あさつき、しょうがを、寄せ豆腐に混ぜ込んで。薬味を混ぜた、変わり冷ややっこ。
主材料：豆腐 冷奴
青々とした青梗菜が目にもおいしい。柔らかな豆腐との相性もぴったり。
主材料：豆腐 青梗菜 きくらげ
煮干しのだしに豆腐、春菊しいたけを加えてさっと煮、最後にみそを溶き入れます。
主材料：豆腐 春菊
えびやきくらげたっぷりのぜいたくな味わい。豆腐の水けをしっかりきるのが形よく揚げるコツ。
主材料：豆腐 えび きくらげ
さや豆を組み合わせて違った歯ごたえを楽しみます。ごまみそ味のあえごろもが、あとを引くおいしさ。
主材料：豆腐 さやいんげん スナップえんどう ハム
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