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市販のめんつゆに、すりごまとみそのこくをプラス。香りのよい薬味をたっぷり添えてどうぞ。
主材料:ごま 味噌
しょうゆとごま油で仕上げるシンプルな味わいの炒めもの。きくらげ独特の歯ざわりが楽しめます。
主材料:きくらげ 卵 万能ねぎ
さっぱり春雨、きゅうりと、ピリッと辛みをきかせたドレッシングは相性抜群。
主材料:春雨 もやし きゅうり にんじん
シナモンを加えてじっくり温めれば、いつもとひと味違う風味に。さらにマシュマロをのせて、シナモンをひとふり。甘く濃厚でエキゾチックな香りをたっぷり味わいながら、リラックスタイムをお楽しみください。
主材料:牛乳 シナモン
華やかで香りおだやかなチャービルを、ベビーリーフやフルーツと組み合わせて、パーティーシーンにもぴったりのサラダに。マスタードをきかせたフレンチドレッシングで、たっぷりめしあがれ。
主材料:りんご
白菜の甘みとごま油の風味、ハムのうまみがきいたスープ。春雨のつるんとしたのどごしのよさも魅力。
主材料:春雨 白菜
切り干し大根と鶏肉のうまみがご飯にしみて美味。三つ葉をのせて風味よく仕上げます。
主材料:切り干し大根 鶏もも肉
切り干し大根にちりめんじゃこを合わせてうまみたっぷりの煮ものに。ごまの風味もポイント。
主材料:切り干し大根 じゃこ
根菜をとろりとしたつゆでとじた”のっぺい汁”。あつあつをどうぞ!
主材料:干ししいたけ 里芋 大根 にんじん
春雨をたっぷりと入れて、食べごたえ充分。ごま油と豆板醤が、かくし味です。
主材料:春雨 しいたけ 豚薄切り肉 にら
具を下煮してから炊き込むのが、しっかりと味をつけるコツ。煮汁は炊き込むときに水に足して。
主材料:干ししいたけ 油揚げ にんじん こんにゃく
ふっくら戻した切り干し大根とにんじんを炒め、じゃこ、えのき、油揚げを加えてだし汁でゆっくり煮ます。
主材料:切り干し大根 油揚げ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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