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豚にらもやしの黄金焼きうどん

肉も野菜も一度にとれる、スタミナうどん。ささっと作れて、手軽なランチにおすすめです！

料理：

撮影： 佐々木美果

豚にらもやしの黄金焼きうどん

材料 （2人分）

  • 豚こま切れ肉　150g
  • もやし　1/2袋（約100g）
  • にら　1/2束（約50g）
  • 「黄金の味〈中辛〉」　大さじ4
  • 冷凍うどん　2玉
  • ごま油

作り方

  • もやしはできればひげ根を取る。にらは長さ3～4cmに切る。冷凍うどんは、電子レンジで袋の表示どおりに解凍する。

  • フライパンの真ん中にうどんを入れて、まわりに豚こま、もやしを入れ、「黄金の味〈中辛〉」を回しかける。ふたをして、弱めの中火で3～4分蒸し煮にする。にらを加えて火を強めて炒め合わせ、ごま油少々を回し入れる。

このレシピに合う副菜・エバラ「黄金の味」を使ったメインおかず


レシピ掲載日： 2023.8.17

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