豚にらもやしの黄金焼きうどん

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   もやしはできればひげ根を取る。にらは長さ3～4cmに切る。冷凍うどんは、電子レンジで袋の表示どおりに解凍する。

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   フライパンの真ん中にうどんを入れて、まわりに豚こま、もやしを入れ、「黄金の味〈中辛〉」を回しかける。ふたをして、弱めの中火で3～4分蒸し煮にする。にらを加えて火を強めて炒め合わせ、ごま油少々を回し入れる。

レシピ掲載日　2023.8.17