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野菜いっぱいの、ボリュームのある春雨サラダ。韓国風のピリ辛だれであえて、あと引くおいしさです。
主材料:春雨 もやし 大根 きゅうり
やさしい口当たりの麩に、こくのあるみそ味がよく合います。万能ねぎを合わせて彩りと風味をプラス。
主材料:麩
煮物にすることの多い切り干し大根ですが、韓国風のあえものにすると思いのほかたっぷりいただけます。
主材料:切り干し大根
食べごたえのある殻つきえびを、バターとにんにくで香ばしく炒めます。味の決め手は、マジックソルト。ほんのりゆずの風味が香る、上品なシトラス味で、ワインにも合うおしゃれな仕上がりに。つけ合わせはエリンギのほか、カ…
主材料:えび エリンギ にんにく
ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米(バスマティライス)とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。
主材料:鶏もも肉 たまねぎ 米
しょうゆとごま油で仕上げるシンプルな味わいの炒めもの。きくらげ独特の歯ざわりが楽しめます。
主材料:きくらげ 卵 万能ねぎ
切り干し大根は堅めにもどして食感を楽しんで。材料をあえるだけでOKの簡単にできるピクルスです。
主材料:切り干し大根
春雨のつるっとしたのどごしと、きゅうりの歯ごたえ、卵のやさしい口当たりが絶妙なバランス。
主材料:春雨 卵 ハム きゅうり
豚ひき肉から出たうまみが、たっぷりしみ込んだ春雨がたまらないおいしさ。ピリ辛味で、ご飯もすすみます。
主材料:春雨 豚挽き肉
ほのかな甘みのある切り干し大根をオリーブオイルと酢であえ、まろやかな酸味を加えます。
主材料:切り干し大根 ハム
酸味とコリコリっとした歯ごたえがあとを引く、箸休めになる一品です。
主材料:切り干し大根
きくらげのコリコリした独特の歯ごたえを味わって。辛子じょうゆにたらしたごま油のこくが味の決め手です。
主材料:きくらげ 三つ葉
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
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おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
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