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切り干し大根にちりめんじゃこを合わせてうまみたっぷりの煮ものに。ごまの風味もポイント。
主材料：切り干し大根 じゃこ
大きめにちぎった梅肉が、全体の味をひきしめます。
主材料：春雨 きゅうり 梅
戻したしいたけをじっくり炒めてうまみを引き出すのがコツ。ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにも。
主材料：干ししいたけ じゃがいも
ゆでもやしとシーズニング、ごま油をあえるだけ！ 人気の韓国風副菜がわずか1分で完成します。ゆでたもやしは、水につけると水っぽくなるので、ざるに上げて冷ますのが正解。にんじんや青菜で作ってもおいしく食べられます。
主材料：もやし
米と鶏肉をいっしょに炊飯器で炊くだけ！たれと下味、「黄金の味」のダブル使いでそそる味に。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ
しょうゆとごま油で仕上げるシンプルな味わいの炒めもの。きくらげ独特の歯ざわりが楽しめます。
主材料：きくらげ 卵 万能ねぎ
根菜をとろりとしたつゆでとじた”のっぺい汁”。あつあつをどうぞ！
主材料：干ししいたけ 里芋 大根 にんじん
ふっくら含め煮にした、しいたけのうまみが主役。三つ葉とゆずで香り豊かに。
主材料：干ししいたけ 三つ葉 生姜
だしの味がしみ込んだ麩を、ふわふわの卵でとじます。ご飯にのせていただいても。
主材料：麩 卵
切り干し大根とれんこんのシャキシャキとした歯ごたえが美味。ピリッと辛い唐辛子が味のポイント。
主材料：切り干し大根
切り干し大根の歯ごたえと、なめこの舌ざわりが新鮮。火を使わない手軽さも魅力です。
主材料：切り干し大根 なめこ
白菜の甘みとごま油の風味、ハムのうまみがきいたスープ。春雨のつるんとしたのどごしのよさも魅力。
主材料：春雨 白菜
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