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切らずに大きいまま使って、歯ごたえを楽しんで。からいりしたごまの上品な香りがたまりません。
主材料：たらの芽 ごま
つるんとした春雨と、シャキッとした水菜の食感の違いを楽しんで。
主材料：水菜 春雨
ごま油とにんにくが食欲をそそる一品。
主材料：白菜 にんにく 塩昆布
香りづけや魚の臭み消しにぴったりのタイム。かわいらしい見た目も、料理に華を添えてくれます。包み焼きは、ホイルを閉じたままテーブルに出して、包みを開いたときの香りを楽しんで！
主材料：カジキ じゃがいも ズッキーニ パプリカ
レモンとマスタードの酸味でさっぱりと。作りおきにも適した、温かくても冷たくてもおいしい副菜です。
主材料：にんじん レモン
塩昆布の塩けが、キャベツの甘みを引き立てます。こくのあるバターが、味の決め手！
主材料：鶏むね肉 キャベツ じゃがいも 塩昆布
青じその風味でさっぱりと。箸休めに最適です。
主材料：キャベツ 大葉 塩昆布
食感の違う３つの夏野菜を、しょうゆベースの和風だれであえるだけ。削り節をたっぷりかけていただきます。
主材料：なす トマト きゅうり 鰹節
春雨は直接加えて煮て、豚肉のうまみを存分に吸わせます。
主材料：豚こま切れ肉 白菜 生姜 春雨
にんじんのすりおろしとせん切りを両方使うのが、おいしさの秘訣。仕上げに塩昆布を混ぜ、味に深みを出します。
主材料：にんじん 塩昆布
つるんとした春雨に、ひき肉をたっぷりとからめてどうぞ。ご飯にのせて、どんぶりスタイルで食べるのもおすすめです。
主材料：豚挽き肉 しめじ にんにく 春雨
中華おこわを竹の皮で包んで蒸す本格派。豚の角煮は、市販のものや焼き豚で代用してもOKです。蒸したちまきは、冷凍保存も可能。食べるときは、電子レンジで解凍してください。
主材料：豚バラ肉 干ししいたけ たけのこ
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