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かすかな苦みが、大人の味わい。砂糖を減らせばおつまみにもぴったり。
主材料：たらの芽 ごま
たっぷりの削り節をまぶして、薄味に仕上げます。おべんとうにおすすめです。
主材料：たけのこ 鰹節
具を一度に煮て、すしめしに混ぜるだけの手軽さ。食卓がパッと華やかになります。
主材料：高野豆腐 卵 かんぴょう 干ししいたけ
鮮やかな黄金色に炊き上がったご飯の上には、カラフルな具材がたっぷり！ おうちパーティが盛り上がること間違いなしの本格パエリアが、フライパンひとつで完成します。
主材料：米 鶏もも肉 あさり
カレー粉、めんつゆ、冷凍うどんがあれば、食べたいときにフライパンですぐ作れるカレーうどん。カレー粉で豚こまと油揚げのうまみを引き出した、風味豊かでコクのある煮汁は、最後の一滴まで残さず飲み干したくなる味です。…
主材料：豚こま切れ肉 わけぎ 油揚げ
ゆでたけのこの先端の白くやわらかい部分を使って。ごまみそ味のあえごろもが、あとを引くおいしさです。
主材料：たけのこ 豆腐 ごま
ほどよい辛みと歯ざわりのよさで箸が止まらない！ ポリ袋に入れてもむだけだから、後片付けもラクラク。
主材料：きゅうり ごま
食感のよいたけのこときくらげに、とろみのある煮汁がからんで美味。豚ひき肉の肉だんごでボリュームも満点です。
主材料：たけのこ 豚挽き肉 きくらげ
切り干し大根を使った、歯ざわりのいいサラダ風の一品。明太子のほどよい辛みがあとを引きます。
主材料：明太子 切り干し大根 万能ねぎ
ひき肉にあらかじめ調味料をなじませてから炒めると、むらなく味つけできます。甘辛いしょうゆ味がしみた春雨も美味。
主材料：あい挽き肉 春雨 にら
スナップえんどうは、ゆでる前に冷水にさらすと、シャキッと仕上がります。
主材料：スナップえんどう 塩昆布
少しくせのあるたらの芽に、ごまたっぷりのみそ味が好相性。ご飯のお供やお酒のおつまみにもぴったりです。
主材料：たらの芽 味噌 ごま
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