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白菜と塩昆布のナムル

ごま油とにんにくが食欲をそそる一品。

料理:

撮影: 野口健志

白菜と塩昆布のナムル

材料 (2人分)

  • 白菜の葉 2枚(約200g)
  • 塩昆布 大さじ2(約8g)
  • にんにくだれ
  •  にんにくのすりおろし 少々
  •  ごま油 大さじ1/2
  •  こしょう 少々

熱量 47kcal(1人分) 塩分 1.2g(1人分)

作り方

  • 白菜は繊維を断つように幅1cmに切り、塩小さじ1/3をふってもみ込む。5分ほどおいて、さっと水で洗って水けを絞る。

  • ボールににんにくだれの材料を混ぜ合わせ、白菜、塩昆布を加えてあえる。5分ほどおいて味をなじませる。

レシピ掲載日: 2020.11.2

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