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「アンチョビー」 でレシピ検索しました 。

54件 ありました 。

アンチョビー

かたくちいわしの小魚を塩漬けにして熟成・発酵させ、オリーブオイルに漬けたもの。独特のうまみと強い塩けが味の決め手に。

さらに
がないもので
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ポテトのアンチョビーガーリックソテー

カリカリに炒めたガーリックの香りと、アンチョビーのほどよい塩味とうまみをほくほくのポテトにからめて。

主材料:
じゃがいも アンチョビー

鮭のソテー アンチョビークリーム

アンチョビーの独特のうまみと塩けが、味の決め手。ゆでたてのブロッコリーとともに、クリームをからめていただきます。

主材料:
鮭 アンチョビー 生クリーム

なすのアンチョビードレッシング

皮をむいてゆでたなすに、アンチョビー風味の塩けのきいたドレッシングがよくなじみます。

主材料:
なす アンチョビー

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ゴーヤーの肉巻き

辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。 

主材料:
豚薄切り肉 ゴーヤ 長ねぎ

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ココアジンジャークッキー

キリッと引きしまる香りとほのかな辛みのあるジンジャーは、ココア風味と好相性。さくさくの食感とあいまって、ひとつまたひとつと手がのびるおいしさです。

主材料:
小麦粉 卵

シーザーズサラダ

大きなクルトンが入ったボリュームサラダ。チーズとアンチョビーの塩気でいただきます。

主材料:
レタス アンチョビー チーズ

アンチョビー、ねぎ、しそのせ冷ややっこ

かたくちいわしを塩漬けにしたアンチョビーにレモンをかけてひと味違う冷ややっこに。

主材料:
豆腐 アンチョビー

アレンジ冷ややっこ(アンチョビーチーズ)

アンチョビーの塩けが淡白な豆腐にぴったり。オリーブオイルを回しかけてイタリアンな冷ややっこに。

主材料:
豆腐 冷奴 アンチョビー チーズ

アンチョビーとスモークサーモンのトースト

簡単チーズトースト。アンチョビーの塩気と香りが食欲をそそります。

主材料:
鮭 チーズ アンチョビー

なすとトマトのスパゲティ

アンチョビーのうまみと塩気が味のポイント。オリーブ油で炒めたなすがとろりと甘くてたまらないおいしさ。

主材料:
トマト缶 なす アンチョビー

ポテトサラダ アンチョビードレッシング

ほっくりとゆで上げたじゃがいもに、うまみたっぷりのアンチョビードレッシングをあつあつのままかけて。

主材料:
じゃがいも 卵 ブロッコリー アンチョビー

ポテトと卵のアンチョビーマヨネーズ

ホクホクのじゃがいもに、アンチョビーの塩けがよくからみます。卵は少々柔らかめに仕上げるのがコツ。

主材料:
じゃがいも 卵 アンチョビー

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