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「アンチョビー」 でレシピ検索しました 。

56件 ありました 。

アンチョビー

かたくちいわしの小魚を塩漬けにして熟成・発酵させ、オリーブオイルに漬けたもの。独特のうまみと強い塩けが味の決め手に。

さらに
がないもので
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アンチョビーとスモークサーモンのトースト

簡単チーズトースト。アンチョビーの塩気と香りが食欲をそそります。

主材料:
鮭 チーズ アンチョビー

なすとトマトのスパゲティ

アンチョビーのうまみと塩気が味のポイント。オリーブ油で炒めたなすがとろりと甘くてたまらないおいしさ。

主材料:
トマト缶 なす アンチョビー

揚げなすのアンチョビーサラダ

アンチョビーのほどよい塩けと、香味野菜の風味がさわやかなホッとサラダ。とろりとしたなすが美味。

主材料:
なす アンチョビー トマト

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みそ味の麻婆なす

中華では花椒(ホワジャオ)を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。

主材料:
豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌

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グーラッシュ バターライス添え

鮮やかな赤い色と甘い風味の「パプリカ」をたっぷりと使った、ハンガリー生まれの煮込み料理。バターライスはもちろん、パスタやマッシュポテトを添えても◎。

主材料:
牛こま切れ肉 トマト缶 パプリカ マッシュルーム

新じゃがとトマトのアンチョビーサラダ

アンチョビーの塩けとうまみはじゃがいもと相性抜群。彩りもきれいで食卓が明るくなる一品です。

主材料:
新じゃがいも トマト アンチョビー

アンチョビー入りグリーンサラダ

サラミとアンチョビーのうまみと塩けがアクセント。にんにくの風味もきいています。

主材料:
レタス アンチョビー

ポテトと卵のアンチョビーマヨネーズ

ホクホクのじゃがいもに、アンチョビーの塩けがよくからみます。卵は少々柔らかめに仕上げるのがコツ。

主材料:
じゃがいも 卵 アンチョビー

なすのアンチョビードレッシング

皮をむいてゆでたなすに、アンチョビー風味の塩けのきいたドレッシングがよくなじみます。

主材料:
なす アンチョビー

白菜のしんとアンチョビーの炒めもの

白菜のしんは、甘みも強くて歯ごたえもある部分。にんにくとアンチョビーの風味をきかせてさっと炒めます。

主材料:
白菜 アンチョビー

三色ピーマンスパゲティ

ピーマンは、じっくりと甘みが出るまで、炒めるのがコツ。青ピーマンだけでも、おいしくできます。

主材料:
ピーマン アンチョビー

アンチョビーポテトソテー

せん切りにしたじゃがいもは、シャキッとした歯ざわり。アンチョビーのほどよい塩けとうまみで、食べだしたら止まらないおいしさです。

主材料:
じゃがいも アンチョビー

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