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60品
イタリアンの人気味をアレンジ。マヨネーズのこくが、かくし味に。
主材料:たこ アンチョビー
食パンにチーズをはさんで揚げて、中身がとろりと溶けた、あつあつを味わいます。
主材料:チーズ アンチョビー
色鮮やかな3種の豆を使ったイタリア風のサラダ。アンチョビーとケッパーの風味で味がしっかり決まります。
主材料:そら豆 枝豆 アンチョビー
ナツメッグの甘い香りが、とろーりとしたクリームソースの味わいを引き立てます。
主材料:カリフラワー 生クリーム 牛乳 チーズ
シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。たっぷりのせて、どうぞ。
主材料:牛薄切り肉 アボカド 万能ねぎ
ピーマンは、じっくりと甘みが出るまで、炒めるのがコツ。青ピーマンだけでも、おいしくできます。
主材料:ピーマン アンチョビー
白菜のしんは、甘みも強くて歯ごたえもある部分。にんにくとアンチョビーの風味をきかせてさっと炒めます。
主材料:白菜 アンチョビー
アンチョビーの塩けが淡白な豆腐にぴったり。オリーブオイルを回しかけてイタリアンな冷ややっこに。
主材料:豆腐 冷奴 アンチョビー チーズ
スクランブルドエッグを最後に戻し入れて。少し加えるアンチョビーがかくし味。
主材料:トマト 卵 アンチョビー
キャベツは大きめに切ってじっくり焼くと、香ばしさがアップ。アンチョビーやオリーブのうまみであとを引きます。
主材料:キャベツ アンチョビー
豚肉はアンチョビーと粉チーズでこくのあるパンチのきいた味つけに。カップ使いしたパプリカが小粋。
主材料:豚肉 パプリカ ミックスビーンズ アンチョビー
カリッと香ばしく焼きつけた豆腐に、にんにくの香り、アンチョビーの塩気とうまみをきかせます。
主材料:豆腐ステーキ クレソン アンチョビー にんにく
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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