close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ポテトのパン粉焼き

にんにくパン粉に混ぜた、アンチョビーのみじん切りが味のポイント。まろやかなクリーム味がおいしい。

料理：

撮影： 大井一範

ポテトのパン粉焼き

材料 （2人分）

  • じゃがいも　2個（340g）
  • 生クリーム　大さじ5
  • 塩　少々
  • 粗びき黒こしょう　少々
  • にんにくパン粉
  • 　パン粉　大さじ4
  • 　粉チーズ（パルメザン）　大さじ2
  • 　アンチョビーのみじん切り　2枚分
  • 　にんにくのみじん切り　小さじ1/2
  • 　ローズマリー（ドライ）　少々
  • 　塩　少々
  • 　粗びき黒こしょう　少々
  • バター　適宜

調理時間  熱量 374kcal（1人分） 塩分 2.4g（1人分）

作り方

  • じゃがいもは洗って、そのままラップに包んで電子レンジで7分加熱する。皮をむいて、厚さ5～6mmの輪切りにする。

  • 耐熱の器にバターを薄く塗り、じゃがいもを一段並べ、塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、さらにじゃがいもを重ねて並べる。

  • 生クリーム大さじ5を全体に回しかけ、オーブントースターに入れて約7分焼きつける。その間に、にんにくパン粉の材料をボールに入れ、手で混ぜ合わせる。

  • じゃがいもの器を取り出し、にんにくパン粉をふりかける。バター大さじ1をちぎってパン粉の上にまんべんなく散らし、オーブントースターに戻して、さらに4分、香ばしく焼きつける。途中、焦げそうなら、アルミホイルをかぶせる。（1人分374kcal　塩分2.4g）

レシピ掲載日： 1995.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

じゃがいもを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年09月28日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ10/17号

最新号

2022年9月30日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
09/27～10/17

【メンバーズ限定プレゼント】美しい髪と地肌のエイジングケアライン「ROOTH」！

もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る