常温に10分ほど置いた冷凍パイシートをまな板の上にのせ、溶き卵を塗ったら、ポピーシードと粉チーズを混ぜ合わせたものを全体にたっぷりふりかけます。手のひらでかるく押さえてから、幅1.5～2cm（約10本）にカット。１切れずつ、２回ほどくるくるとやさしくねじります。ポピーシードと粉チーズが少し落ちますが、気にしないで。
チーズスティックパイ
プチプチとした食感が楽しく、香ばしいポピーシード（別名・けしの実）を、粉チーズといっしょに冷凍パイシートにまぶした簡単おつまみパイ。香ばしさと塩けで、子どもも大人もやみつきになることうけあいです！
料理： 重信初江
撮影： 鈴木泰介
- 熱量 36kcal（1本分）
- 塩分 0.1g（1本分）
材料 （長さ約8cmのもの10本分）
- 市販の冷凍パイシート（約10×20cm） 1枚
- 溶き卵 適宜
- 「S&B スパイス＆ハーブ ポピーシード（けしの実）」、粉チーズ 各大さじ1
作り方
パイシートは冷凍庫から出し、10分ほど室温に置く。オーブンを200℃に予熱する。
まな板にパイシートを横長に置き、溶き卵を刷毛（またはスプーンの背）で薄く塗る。「S&B スパイス＆ハーブ ポピーシード（けしの実）」、粉チーズを混ぜてから全体にかけ、手でかるく押さえる。
長い辺を10等分にするように帯状に切る。1切れずつ2回ほどやさしくねじり、オーブン用シートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。オーブンの下段に入れ、200℃で焼き色がつくまで8～10分焼く。
レシピ掲載日：2020.9.17
