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豆板醤の辛みをピリリときかせて、アクセントに。旬のおいしさをしみじみと楽しみましょう。
主材料:牡蠣 ブロッコリー
青梗菜は、歯ごたえがおいしさの命。スープで煮るときにも、煮立てずに歯ごたえを残すようにして。
主材料:ホタテ 青梗菜
さっと揚げた帆立てとしいたけに豆板醤で辛みをきかせたチリソースをからめて。ご飯にがすすむ一品です。
主材料:ホタテ レタス
鶏肉と相性抜群のローズマリーを、ころもに混ぜて揚げます。魅惑的な香りを楽しんで!
主材料:鶏肉 ローズマリー
ほどよく甘いソースで照り焼きにするから、肉がしっとり。
主材料:豚薄切り肉
カリッと揚げたワンタンの皮に、あさりのスープをからめていただきます。
主材料:あさり 大根
たっぷりのほうれん草をあさりのうまみと、わさびの香りとで、いただきます。ついつい箸がのびるおいしさ。
主材料:あさり ほうれん草
いり豆腐と同じ材料で、うまみたっぷりのあんをかけた揚げだし豆腐に。
主材料:あさり にんじん 豚挽き肉 揚げだし豆腐
短時間でベーコンを香ばしく焼きつけ、帆立てはレアにふっくらと仕上げて。レモン風味のバターソースでいただきます。
主材料:ホタテ べーコン なす
ころもに混ぜた粉チーズとパセリが、かきのうまみを引き立てます。揚げたてにレモンをキュッと絞ってめしあがれ。
主材料:牡蠣 チーズ
身から出たうまみたっぷりの汁も残さずいただいて。ゆずの風味でさっぱりと。
主材料:牡蠣
青のり風味の香ばしいころもで天ぷらに。サクッとしたころもと、口当たりのやさしい帆立てがマッチ。
主材料:ホタテ
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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