close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

焼きがき

身から出たうまみたっぷりの汁も残さずいただいて。ゆずの風味でさっぱりと。

料理：

撮影： 尾田学

焼きがき

材料 （4人分）

  • かき（殻つき）　8個
  • ゆず　2個
  • 好みでゆずこしょう　適宜
  • しょうゆ

熱量 35kcal（1人分） 塩分 1.3g（1人分）

作り方

  • かきは殻をたわしでこすって洗う。焼き網を充分に熱し、かき2～3個を殻の平らなほうを上にしてのせて焼く。口が開きかけたら、中の汁をこぼさないように気をつけながら、上の殻を手ではずす（熱いので、軍手をするか、ふきんで包むように持って）。

  • かきの身がぷっくりとし、汁がふつふつと泡立ちはじめたら殻ごと皿にとり、半分に切ったゆずを添える。残りも同様に焼く。ゆずを絞りかけてしょうゆ適宜をふり、好みでゆずこしょう適宜をのせていただく。
    （1人分35kcal、塩分1.3g）

レシピ掲載日： 2002.2.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

牡蠣を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年10月17日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ11/2号

最新号

2021年10月15日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス

食材からレシピを探す

食材一覧を見る