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帆立てのうまみとしょうがの香りがきいた塩味のあっさりとした煮ものです。
主材料：ホタテ さやいんげん
香りたっぷりの野菜とさっぱりしたお刺し身は焼肉などの熱いメニューの箸休めにぴったりです。
主材料：ホタテ ホタテ きゅうり 大葉
あさりのうまみに青じその葉の香りがプラスされて、風味満点。ふっくらしたあさりの食感を堪能できます。
主材料：あさり 大葉
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料：カジキ きゅうり
ほんのりスパイシーで刺激的な香り！ トーストをオシャレに変身させる、大人のミルクジャムです。
主材料：牛乳
パリパリの麺に、とろりとしたあん、シーフードのプリッとした食感の組み合わせが絶妙。
主材料：ホタテ えび イカ
魚介を白ワインの風味をきかせて蒸しあげます。ムール貝は、はまぐりで代用しても。
主材料：あさり えび
いつもの帆立てフライにひと手間。ふわふわのスクランブルドエッグをはさみました。
主材料：ホタテ 卵
さくっとしたころもには、白ワインとチーズの香りがほんのり。それぞれの素材の食感を楽しめます。
主材料：あさり えび チーズ トマト
かきのうまみ、豆腐の口あたり、ねぎの香りがおいしさのもと。勢いよくじゃっと炒めます。
主材料：牡蠣 豆腐 大根
あさりのうまみをきかせた、バターの風味が絶品です。定番メニューのベーシックレシピです。
主材料：あさり にんにく
ひじきとあさりがたっぷり入って栄養満点。ごま油の風味がきいていて、食欲をそそります。
主材料：あさり 豆腐 ひじき
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