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サーモンとしめじのうまみがスパゲティにからんで美味。にんにくとワインの風味がポイント。
主材料：鮭 ブロッコリー
帆立てのうまみでキャベツをとろ～りと包みました。ご飯がすすむ炒めものです。
主材料：ホタテ キャベツ にんじん
ゆでてほんのり甘くなったピーマンにごまの香りがきいています。あさりはさっとゆでてふっくらと。
主材料：あさり ピーマン
七味唐からしは、肉の下味と仕上げのダブル使い。ぴりっとした辛さで、体も温まります。
主材料：豚こま切れ肉 白菜
ほのかな甘いナツメッグの香りで、焼きたても冷やしてもおいしい。ハーブティーとどうぞ。
主材料：オレンジ 卵 小麦粉 牛乳
かつおの定番料理をフライパンで手軽に。香ばしく焼きつけたあと、手早く氷水で冷やすのが上手に作るコツ。香味野菜をたっぷりと添えてどうぞ。
主材料：カツオ たまねぎ みょうが 生姜
ピーマンや玉ねぎを加えたフレッシュトマトのソースが、ほどよく脂ののっためかじきにぴったり。
主材料：カジキ トマト ピーマン
角切りにんにくと、とろーりチーズでパンチをきかせた、おつまみにもぴったりの炒めもの。いかは堅くならないよう、さっと炒めるのがポイントです。
主材料：イカ にんじん 小松菜 チーズ
主材料：鮭フレーク 生クリーム アスパラガス たまねぎ
まぐろの赤身にごま油をからめると＜とろ＞のような、濃厚な味わいに。のりで巻いていただくのがおすすめ。
主材料：マグロ 長ねぎ 大葉 生姜
みそ床に漬け込んで、風味豊かに仕上げます。漬けておけば、焼くだけ。おべんとう作りにも重宝します。
主材料：ぶり
いったごまを、すしめしにたっぷりと混ぜるのがポイント。具のおいしさが、いっそう引き立ちます。
主材料：アナゴ 三つ葉
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