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54品
こんがりと焼きつけた香ばしい具には、野菜のうまみもたっぷり。レバー嫌いの人にもおすすめです。
主材料:レバー 鶏挽き肉 干ししいたけ レタス
レバーはさらして臭みを抜き、にんにくじょうゆで下味をつけます。カリッと揚げた香ばしさがおいしい。
主材料:レバー にんにくの芽 長ねぎ
炒めた鶏レバーやフライドポテトが入って、ボリュームたっぷり!ワインによくあうごちそうサラダです。
主材料:レバー じゃがいも しめじ
和風味の炒めものに、「パクチー」をたっぷりとのせるだけで、エスニック風のひと皿があっという間に完成!
主材料:豚こま切れ肉 たまねぎ パプリカ
主材料:しらす なめこ
一味でピリッと辛みをきかせて、しょうが風味のから揚げに。おつまみにぴったりの一品です。
主材料:砂肝
レバーの煮物に大豆を加えたヘルシーメニュー。しょうがたっぷりで、レバーの臭みは気になりません。
主材料:レバー 豆
色鮮やかなにんにくの茎と、さっと炒めます。オイスターソースをかくし味に加えて。
主材料:砂肝 にんにくの芽
味がしみやすいように、こんにゃくはスプーンでちぎって使います。しし唐で彩りを添えて。
主材料:レバー こんにゃく
甘辛いしょうゆだれをジュッとからめて、レバーのくせを消します。ねぎとにんにくの風味も味のポイント。
主材料:レバー ししとう
くせのあるレバーは、香りのしその葉でくるりと巻いてフライごろもでカラリと揚げます。ビールにぴったり。
主材料:レバー
食べれば元気になること、うけあいのスタミナメニュー。しょうがでレバーの臭みをぬくのがポイント。
主材料:レバー にんにくの芽
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オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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