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豆腐にキムチを加えて煮るだけの簡単メニュー。キムチは味つけもしてくれる便利な具です。
主材料：キムチ 豆腐
えびをたたいてしんじょ風に。卵黄を加えればいっそうふっくら。パリパリの皮とのコントラストを味わって。
主材料：えび セロリ 卵
キムチはごま油で炒めてうまみを閉じこめて。淡泊なたらに、キムチの辛みとみそのこくがからんで美味。
主材料：たら キムチ 豆腐 もやし
好みの型を使えば、こどももテンションアップ！ 型抜き後の野菜も無駄なく全部使います。
主材料：大根 にんじん れんこん
野菜の甘みと豆のこくがじんわり広がる、体が喜ぶひと皿。これだけで満足できる、ボリューム満点の主役スープです。
主材料：ブロッコリー じゃがいも たまねぎ 小松菜
カリッと揚げたいわしを、パイナップル入りの甘酢あんでからめました。
主材料：いわし たけのこ ピーマン パイナップル
主材料：鶏もも肉 卵
焼きなすと夏みかんが主役のふたつのマリネ。作り置きしておけば、おもてなしにもぴったり。
主材料：なす なす 夏みかん イカ
酸味のきいたピリ辛ドレッシングが、食欲をそそります。つるりとした春雨の歯ざわりを楽しんで！
主材料：ゴーヤー 春雨 トマト きゅうり
残り野菜でささっとできる、簡単チヂミ。野菜は1～2種類でもおいしくできます。
主材料：もやし ほうれん草 パプリカ パプリカ
メインで使ったきぬさやの残りを使いまわしてスープの具に。ごま油の香りが食欲をそそります。
主材料：鶏挽き肉 さやえんどう
淡泊なきすも、しょうゆ味の卵液をつけて焼けば食べごたえアップ！卵液にはごまも加え、バターで香ばしく焼き上げます。
主材料：キス 卵
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