close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

きぬさやと鶏ひきの中華風スープ

メインで使ったきぬさやの残りを使いまわしてスープの具に。ごま油の香りが食欲をそそります。

料理:

撮影: 尾田学

きぬさやと鶏ひきの中華風スープ

材料 (2人分)

  • きぬさや 50g
  • 鶏ひき肉 40g
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  • 片栗粉 ごま油 しょうゆ

熱量 74kcal(1人分) 塩分 0.9g(1人分)

作り方

  • きぬさやはへたと筋を取る。小さめの器に片栗粉、水各小さじ2を混ぜ合わせて、水溶き片栗粉を作る。大きめの計量カップに鶏ガラスープの素と、水2カップを合わせて溶き、スープを作る。

  • 鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、鶏ひき肉を炒める。肉の色が変わったらきぬさやを加えてさっと炒め、1のスープを注ぐ。ひと煮立ちしたらしょうゆ少々を加え、水溶き片栗粉をもう一度混ぜて加える。手早く混ぜ、とろみがついたら火を止めて器に盛る。

レシピ掲載日: 2006.5.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鶏挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年04月17日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/2号

最新号

2021年4月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
4/6(火)~4/19(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • 暮らし

食材からレシピを探す