マリネをパンにのせてイタリアンの前菜風に。小腹がすいたときの一品にもなります。



バゲットを幅1.5cmの斜め切りにし、トーストしてクリームチーズを塗る。食べやすく切ったマリネをのせ、スペアミントの葉を飾る。チーズは、シェーブルチーズやフロマージュブランにすると、さらにワンランクアップの味に！



なすのマリネのブルスケッタと同様にバゲットをトーストし、にんにくの切り口をこすりつけ、オリーブオイルを塗る。食べやすく切ったマリネをのせる。