主菜
豆腐とキムチの煮もの
更新日 2025/6/8
撮影 山田広幸
レシピを作った人
佐藤幸男
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材料
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4人分
- 木綿豆腐2丁
- 白菜キムチ200ｇ
- 万能ねぎの小口切り適宜
- 塩少々
- しょうゆ少々
作り方
調理
- 1
豆腐は一丁を半分に切る。鍋に水２カップ、キムチ（汁ごと）、豆腐を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火で２～３分煮る。味をみて、たりなければ塩、しょうゆ各少々で味をととのえる。器にキムチと豆腐を盛り、煮汁をかけて万能ねぎをのせる。
（1人分131kcal、塩分1.9g）
レシピ掲載日 1996.11.17
レビュー
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料理のきほん
131kcal
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