豆腐とキムチの煮もの
豆腐にキムチを加えて煮るだけの簡単メニュー。キムチは味つけもしてくれる便利な具です。
料理： 佐藤幸男
撮影： 山田広幸
- 熱量 131kcal（1人分）
材料 （4人分）
- 木綿豆腐 2丁
- 白菜キムチ 200ｇ
- 万能ねぎの小口切り 適宜
- 塩
- しょうゆ
作り方
豆腐は一丁を半分に切る。鍋に水２カップ、キムチ（汁ごと）、豆腐を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火で２～３分煮る。味をみて、たりなければ塩、しょうゆ各少々で味をととのえる。器にキムチと豆腐を盛り、煮汁をかけて万能ねぎをのせる。
（1人分131kcal、塩分1.9g）
（1人分131kcal、塩分1.9g）
レシピ掲載日：1996.11.17
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