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きのこといかがたっぷり入ったボリューム満点の煮もの。トマトのほどよい酸味がさわやかな味わいに。
主材料:マッシュルーム まいたけ トマト缶 イカ
みょうがの豊かな香りで夏の素材をあえました。炒めたなすのとろりとした口当たりが最高。
主材料:なす たこ トマト みょうが
トマトのほどよい酸味がアクセントの、バター風味のリゾット。かにのうまみが味のポイント。
主材料:トマト かに
鮮やかな黄金色に炊き上がったご飯の上には、カラフルな具材がたっぷり! おうちパーティが盛り上がること間違いなしの本格パエリアが、フライパンひとつで完成します。
主材料:米 鶏もも肉 あさり
とろみのついたあんかけおかずなら、さめにくいので最後まで温かくいただけます。おろししょうがをあんにたっぷりと加え、さらにトッピングにも。しょうがのダブル使いを楽しんで。
主材料:豆腐 しいたけ なめこ 三つ葉
サクサクのパン粉の香ばしさがおいしいグラタン。濃厚なアボカドとコリコリのエリンギは意外にも相性抜群。
主材料:エリンギ アボカド トマト缶 えび
鍋ものの定番、寄せ鍋。煮汁を薄味に仕上げ、海鮮や野菜などの素材そのもののうまみを存分に楽しんで!
主材料:金目鯛 イカ れんこん
ふっくら柔らかいえびにほっくりとしたそら豆をプラスして、カリッと揚げて。
主材料:そら豆 えび
時間のかかるかぼちゃの煮ものも冷凍素材ならあっという間。えびは堅くならないようにさっと煮て。
主材料:かぼちゃ えび
山いもが主役で、ほくほく&とろ~りのコロッケです。しいたけとえびのぷりぷり感も魅力です。
主材料:山芋 えび しいたけ
やさしい口当たりの豆腐と、プリッとしたえびの組み合わせが絶妙。片栗粉でとろみをつけてのどごしよく。
主材料:豆腐 えび
しゃりっとした長いもの上に、ふっくらと煮たえびとしめじを加えたとろみあんをかけていただきます。
主材料:長芋 えび しめじ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
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今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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