close
close
レシピ検索
食材からレシピを探す
熱量 193kcal（1人分）
マッシュルームは石づきを切る。ひらたけは石づきを切って一口大にほぐす。いかは足とわたを引き抜いて洗い、胴は輪切りにし、足は2本ずつにして切り離す。玉ねぎとにんにくは皮をむいてみじん切りにする。いんげんは塩少々を入れた熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水けをきって両端を落とし、2つに切る。
鍋にオリーブ油を入れて強火で熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。香りが出たらマッシュルームとひらたけを加えてしんなりするまで炒め、いかを加えてさっと炒める。
白ワインをふり入れ、トマトの水煮をつぶしながら加え、ローリエ、塩小さじ1と1/2、こしょうを加えて中火にし、10～15分煮込む。仕上げにいんげんを散らし、ひと煮してから器に盛る。
（1人分193kcal）
レシピ掲載日： 1993.9.17
SHARE
人気レシピランキング
記事検索
マイナンバーカード
マイナンバーカードで日々のくらしがどう変わる？
My SPICE&HERB
vol.67 サフランを使って「鶏手羽とシーフードのフライパンパエリア」
キユーピー テイスティドレッシング2021
『キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ』で、毎日のごはんがおいしくなる！
My SPICE&HERB
vol.66 オレガノを使って「ズッキーニと肉だんごのトマト煮」
料理レシピ3メディアが選ぶ新商品グランプリ
2021・秋冬新商品を、オレンジページnet編集部員が試食しました！
オレンジページ×cotta特製コラボキット
ムラヨシマサユキさん考案 「チョコバナナケーキ」キット販売スタート！
My SPICE&HERB
vol.65 ルッコラを使って「オープンオムレツのルッコラのせ」
My SPICE&HERB
vol.64 チリパウダーを使って「グリルドコーン」
My SPICE&HERB
vol.63 五香粉（ウーシャンフェン）を使って「蒸し鶏の五香粉ねぎソース」
新時代のおうち時間をもっと楽しく♪
ぐっち夫婦の絶品！ 夏野菜つまみ
新時代のおうち時間をもっと楽しく♪
ぐっち夫婦の野菜たっぷりスピードごはん
オレンジページ×cotta特製コラボキット
ムラヨシマサユキさん考案 「プチレモンケーキ」キット販売スタート！
食材からレシピを探す
印刷する
メールでこのレシピを送る
で買う
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする