かぼちゃとえびの煮もの
時間のかかるかぼちゃの煮ものも冷凍素材ならあっという間。えびは堅くならないようにさっと煮て。
料理： 長谷川よし子
撮影： 尾田学
- 調理時間 分
- 熱量 122kcal（1人分）
- 塩分 1.4g（1人分）
材料 （4人分）
- 冷凍かぼちゃ 300g
- むきえび 150g
- 冷凍グリーンピース 1/4カップ
- だし汁 2カップ
- しょうゆ
- 砂糖
- 塩
作り方
鍋にだし汁、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、塩少々を入れて中火にかけ、煮立ったらかぼちゃを加えて3分ほど煮る。むきえびとグリーンピースを加えてさっと混ぜ、再び煮立ったら火を止める。
（1人分122kcal、塩分1.4g）
（1人分122kcal、塩分1.4g）
レシピ掲載日：2001.8.17
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