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ごまの風味がとばないように、ごまだれは最後に加えます。ごまの香りで、魚の生臭さが気になりません。
主材料：いわし
電子レンジで作る簡単蒸しもの。やさしい味のあんをかけてどうぞ。
主材料：さんま 豆腐 缶詰
やさしい味わいに心もほっとなごみます。うまみたっぷりのスープごと、どうぞ。
主材料：鮭 じゃがいも
エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。
主材料：豚挽き肉 小松菜 ピーマン バジル
「思い立ったらすぐ食べたい！」を叶える、味しみチャーシュー。電子レンジで加熱後、そのまま30分おいて余熱で味をなじませ、煮汁にとろみをつけた甘辛だれをたっぷりとかけます。ツンとした辛みのきざみ山わさびがアクセ…
主材料：鶏むね肉 大葉
こくのある赤だしみそ、ピリッと辛い豆板醤、風味満点のごぼうとねぎで、さんまのうまみを引き立てて。
主材料：さんま ごぼう 長ねぎ
サーモンのうまみとバターのこくで、どんどん箸のすすむおいしさです。じゃがいももほくほくです。
主材料：鮭 じゃがいも
すりごまの風味とみそのこくで、さんまの臭みを消します。辛みのきいたしっかり味で、ご飯もすすみます。
主材料：さんま
うなぎのうまみと山椒の香りが絶妙なバランス。こんがりと焼けた焦げ目が香ばしく、食欲をそそります。
主材料：うなぎ
白ワインの香りがうまみのベースになって、鮭のうまみをひきたててくれます。クリーム味が人気です。
主材料：鮭 生クリーム
主材料：あじ たまねぎ ピーマン セロリ
まぐろは、さっと湯に通して霜降りにしてうまみを閉じ込めます。辛子のきいた酢みそが、お酒にも合います。
主材料：マグロ わけぎ 味噌
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