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一晩おいて味をなじませる、和風味のドレッシングが抜群。レアに焼いたかつおと、香ばしいねぎによく合います。
主材料：カツオ じゃこ 長ねぎ
旬のあじに、みそ味のトマトドレッシングをからめました。さわやかでいて、濃厚。冷酒でキュッとどうぞ。
主材料：あじ トマト たまねぎ 長ねぎ
主材料：あじ トマト きゅうり 大根
そら豆とクリームのやさしい味わいをブラックペッパーがキリッと引き締めます。
主材料：鶏もも肉 そら豆 たまねぎ 生クリーム
おだやかな香りのレモンバームに、スペアミントを合わせて、スッキリとリフレッシュしたい時間に。
主材料：ミント
うまみのある鮭やしいたけを相性抜群のみそ＆バターで蒸し焼きに。ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。
主材料：鮭 しいたけ キャベツ 味噌
わたを取ると、すっきり仕上がるのでお好みで。冷凍ものは取ったほうがおいしくいただけます。
主材料：さんま
主材料：カジキ 豚挽き肉 長ねぎ
主材料：鮭 かぶ べーコン
うなぎのかば焼きは、レンジで温めてから炒めて、ふんわり柔らかく仕上げます。
主材料：うなぎ にんにくの芽 卵
鮭とみそは相性抜群の組み合わせ。ねぎは焼き色がつくまで炒めると、風味アップ。
主材料：鮭 長ねぎ
定番メニューに加えたい、手早く作れるあったか汁。
主材料：いわし にら にんじん
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