close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

あじと夏野菜のおろしあえ

料理:

撮影: 川浦堅至

材料 (2人分)

  • あじ(刺し身用) 2尾
  • 大根 8cm
  • トマト 1個
  • きゅうり 1本
  • 塩 砂糖 酢

調理時間  熱量 150kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • あじは三枚におろして腹骨や小骨を取り除き、皮をむく。塩少々をふって冷蔵庫に10分ほど置き、水けを拭いて一口大のそぎ切りにする。大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げてかるく水けをきる。大きめのボールに入れて、砂糖大さじ1、酢大さじ1 と1/2、塩小さじ1/3強を加えて混ぜ合わせる。

  • トマトはへたを取り、きゅうりとともに小さめの乱切りにする。大根おろしのボールに、あじ、トマト、きゅうりを入れてあえる。

レシピ掲載日: 2008.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

あじを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年01月18日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 1/17号

最新号

2021年1月4日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

オレンジページメンバーズ限定

応募期間 
1/12(火)~1/25(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

食材からレシピを探す