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さんまの塩焼き

わたを取ると、すっきり仕上がるのでお好みで。
冷凍ものは取ったほうがおいしくいただけます。

料理:

撮影: 川浦堅至

さんまの塩焼き

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

調理時間  熱量 242kcal(1人分) 塩分 1.2g(1人分)

作り方

  • さんま2尾は斜め半分に切る。好みで内臓を取り出し、塩少々を加えた水で腹の中まで洗って水けを拭き、塩少々を両面にふる。魚焼きグリルを熱して両面を中火でこんがりと焼く。器に盛り、大根おろし、すだち各適宜を添える。

レシピ掲載日: 2006.9.2

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