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ハムと野菜を、ぷるぷるのコンソメゼリーで固めたおもてなしレシピ。やさしい口当たりで、いくらでも食べられそう。
主材料：ハム にんじん かぶ さやいんげん
主材料：ソーセージ ピーマン たまねぎ
トマトの酸味と甘みにハムがベストマッチ。
主材料：ハム トマト
ゆずや山椒などの風味が香る、さわやかな味わいのちらしずし。形のかわいらしさや彩りの良さに、春の食卓が華やぎます。
主材料：卵 えび トマト さやえんどう
ひき肉料理の王様・ハンバーグは、ナツメッグが少し入ると劇的においしくなります。旬の新玉ねぎを使えば、この時期ならではのジューシーな仕上がりに。赤ワインで蒸し焼きにすれば、初心者でも失敗知らず！ 中までふっくら…
主材料：あい挽き肉 新たまねぎ 卵
最初に油とカレー粉をなじませると、香りがいっそうよく立ち、味にむらも出ません。キャベツを加えたあと、水をふるのが、上手に仕上げるポイント。
主材料：ソーセージ キャベツ たまねぎ カレー粉
麺は焼きそばでも、味はケチャップでナポリタン風。意外にいける組み合わせです。
主材料：ソーセージ なす ピーマン たまねぎ
ピリっと辛いラー油をきかせたあんで、ソーセージも本格中華丼に変身です。
主材料：ソーセージ ブロッコリー たまねぎ セロリ
昔ながらの味わいがやっぱりおいしい、甘辛味の炒め煮です。ベーコンのうまみで、ボリュームが出ました。
主材料：べーコン ひじき 長ねぎ
人気のタルタルソースは、覚えておくと大活躍。レモンを加えてすっきりとした後味に。
主材料：ソーセージ ほうれん草 卵 たまねぎ
ジャーマンポテトのかぼちゃ版。ビールのおつまみに大人気です。
主材料：べーコン かぼちゃ
こんがりと焼いたチーズで細切りにした具をくるっと巻くだけ。ビールにもワインにも合う簡単おつまみです。
主材料：ハム きゅうり チーズ
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
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