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カレー炒飯

料理:

撮影: 対馬一次

カレー炒飯

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

熱量 511kcal(1人分) 塩分 2.8g(1人分)

作り方

  • カレールウ2かけはすりおろす。ピーマン、赤ピーマン各1個はへたと種を取り除いて粗みじんに刻み、玉ねぎ1/2個はみじん切りにする。ウインナソーセージ3本は小口切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎとソーセージを炒める。玉ねぎが透き通ったらピーマンを加え、塩少々、カレールウ、酒小さじ2を順に加えて炒め合わせる。温かいご飯茶碗2杯分を加え、全体がなじむまでほぐしながら炒める。

レシピ掲載日: 2006.3.17

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