副菜
ハムときゅうりのパリパリチーズ焼き
更新日 2025/7/4
撮影 杉野真理
レシピを作った人
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
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材料
10個分
- ピザ用チーズ100g
- きゅうり1/2本
- ロースハム1枚
- 粗びき黒こしょう適宜
作り方
調理
- 1
きゅうりは、斜めに薄切りにしてから縦に細切りにする。ハムは半分に切ってから細切りにする。
- 2
フライパンを弱めの中火で熱し、粗びき黒こしょう適宜を全体にふってから、チーズを1/10量ずつ直径5cmほどに広げる。溶けてこんがりとするまで返さず焼き、縁がカリッとしてきたらきゅうりとハムを等分にのせ、フライ返しを使って巻き、器に盛る。
（1個分43kcal、塩分0.3g）
レシピ掲載日 2012.2.21
きゅうりの豆知識
きゅうりの旬は5月〜8月で、約90%が水分です。主な栄養素は、加熱調理にも使えるビタミンCやβカロテン、カリウムなどです。新鮮なものを選ぶには、へたの切り口が黒ずんでいないこと、そして表面にあるいぼ（トゲ）がしっかり立っているものを選ぶのが鮮度の良い証拠です。
【きゅうりについてくわしくはこちら】
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レビュー
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