close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

ナポリタン風焼きそば

麺は焼きそばでも、味はケチャップでナポリタン風。意外にいける組み合わせです。

料理:

撮影: 鈴木雅也

ナポリタン風焼きそば

材料 (2人分)

  • 中華蒸し麺 2玉
  • ウインナソーセージ 6本
  • なす 2個
  • 玉ねぎ(小) 1/2個
  • マッシュルーム 4個
  • あればレモンの絞り汁 少々
  • ピーマン 2個
  • ウスターソース 大さじ3
  • サラダ油 
  • 塩 
  • こしょう 
  • 酒 
  • トマトケチャップ

熱量 665kcal(1人分) 塩分 4.5g(1人分)

作り方

  • ソーセージは縦2つに切り、皮に浅く斜めの切り込みを数本入れる。なすはへたを取って縦に2等分にし、厚さ8mmの斜め切りにして水に5分さらし、水けをきる。玉ねぎは幅5mmの薄切りにする。マッシュルームは厚さ5mmに切り、ボールに入れて、あれば変色をふせぐためにレモンの絞り汁をふる。ピーマンは縦2つに切り、種とへたを除いて横に幅1cmに切る。麺は袋の口を切り、電子レンジで約1分加熱する。

  • フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を中火で熱し、なすを炒め、しんなりしたら玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマン、ソーセージを加えてさらに炒め、ピーマンがしんなりしたら塩、こしょう各少々で味をととのえてバットなどに取り出す。

  • そのままフライパンにサラダ油大さじ1をたして中火で熱し、麺を入れてほぐす。麺全体につやが出たら、2.の野菜とソーセージを戻し入れ、炒め合わせて酒大さじ1を回しかけ、ウスターソース大さじ3を加えて炒め合わせる。全体がよく混ざったら、トマトケチャップ大さじ2を加えて全体を混ぜ、器に盛る。
    (1人分665kcal 、塩分4.5g)

レシピ掲載日: 1998.7.2

SHARE

レシピを探す

ソーセージを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年06月23日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
6/15(火)~6/28(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • カルチャー
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す